Warum “Dream Novello”?
Der Name ergab sich ganz selbstverständlich. In Novello inspiriert alles zum Träumen: das Licht über den Hügeln, die Ruhe der Weinberge, die Gassen, in denen die Zeit langsamer vergeht. Unser Haus ist aus dieser Harmonie entstanden.
Im Herzen des Dorfes, in einer ruhigen Straße, ist DREAM NOVELLO ein schlichtes, elegantes Refugium mit Blick auf die zum UNESCO-Welterbe gehörenden Langhe. Man fühlt sich sofort wie zu Hause.
Hier zu wohnen bedeutet, Novello von innen heraus zu erleben: zu Fuß ins Zentrum zu gehen, die Bewohner zu grüßen, in den Trattorien zu essen, sich mit den Winzern des Dorfes auszutauschen.
Das Haus ist Ihr Kokon. Novello ist Ihre Kulisse. Gemeinsam formen sie einen einfachen, echten, warmen Traum. Ein Dream Novello!
Novello, der stille Charme der Langhe
Auf einem sanften Hügel gelegen, ist Novello eines jener Dörfer, die nicht täuschen. Ein echtes Langhe-Dorf, noch unberührt, in dem man die Stille der Weinberge und die ruhigen Schritte der Bewohner hört, die sich beim Namen grüßen. Alles hier atmet Authentizität: die gepflasterten Gassen, die Steinhäuser, das wachsame Schloss, die Terrassen, auf denen man ein Glas Dolcetto genießt, während die Sonne hinter den Hügeln untergeht.
Novello hat einen anderen Rhythmus.
Man schlendert ohne Eile, entdeckt eine offene Kellertür, wechselt ein paar Worte mit einem Winzer, der seinen Wein erzählt wie eine Familiengeschichte.
Die Langhe zeigen sich hier in ihrer wahrsten und intimsten Form.
Ein Dorf der Begegnungen, der Weine und der Gastronomie
Novello ist einer jener Orte, an denen man für ein paar Tage ankommt und mit leichterem Herzen wieder abreist. Man kommt, um große Weine zu verkosten — Barolo, Nebbiolo, Dolcetto — direkt bei den Winzern, die ihre Kellereien mit schlichter Herzlichkeit öffnen.
Hier wird jede Begegnung zu einem Erlebnis: eine improvisierte Verkostung, ein Gespräch an einem Fass, ein Besuch in einem Familienweingut, das seit Generationen weitergegeben wird.
Die Gastronomie ist überall spürbar: versteckte Trattorien, gemütliche Osterien, Michelin-Sterne-Restaurants nur wenige Minuten entfernt… Fassona-Tatar, Tajarin mit Ragù, weißer Alba-Trüffel, gereifte Käse…
Novello ist ein Paradies für Feinschmecker und Neugierige, ein idealer Ausgangspunkt, um die tiefen Aromen der Langhe zu entdecken.
Der ideale Ausgangspunkt, um die Langhe zu erkunden
Im Herzen einer zum UNESCO-Welterbe erklärten Landschaft gelegen, ist Novello ein offener Balkon über den Langhe. In nur wenigen Minuten erreicht man Barolo, La Morra, Monforte, Serralunga, Verduno… symbolträchtige Dörfer, jedes mit seiner eigenen Persönlichkeit, seinen Weinen und Traditionen.
Von Novello aus schlängeln sich Wege durch die Weinberge und bieten atemberaubende Ausblicke. Man kann wandern, laufen, radeln… oder einfach stehen bleiben und das wechselnde Licht über den Hügeln bewundern.
Es ist der perfekte Ort, um die Region zu entdecken, Weingüter zu besuchen, lokale Märkte zu erkunden, das Kulturerbe aufzusaugen und die piemontesische Lebensart zu genießen.
